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wasserbindung

Die Wasserbindung ist eine essbare Pflanze, die durch das obere und breite und abgerundete Blätter gekennzeichnet ist. Die Blumen, blau, erscheinen von Juni bis September und sind in Cluster eingeteilt. Sie können die Blätter und Blüten des Wassers verwenden, um Salate, Sandwiches, Sandwiches oder heiße Gerichte zu garnieren. Sie können auch mit anderen Kräutern gemischt werden, um Pestos oder Saucen herzustellen. Wasserbindemittel sind besonders dekorativ und können verwendet werden, um Cocktails, Desserts oder Obstschalen zu garnieren. Sie können auch getrocknet und als Zutat von Infusionen oder Tees verwendet werden. Es ist wichtig zu betonen, dass die Wasserbindung in Maßen verbraucht werden sollte, da sie leicht abführend sein kann. Es wird auch empfohlen, sicherzustellen, dass die Anlage vor dem Verzehr nicht mit Pestiziden behandelt wurde.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
19 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
113 mg
Kalium
312 mg
Kohlenhydrate
3 g
Protein
2 g
Zucker
-1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
55 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
71 mg
Ballaststoffe
2 g
Calcium
77 mg

FAQ

So wählen sie wasserbindungen ?
Wasserbindungen müssen frisch und grün sein. Vermeiden Sie die Blätter, die verdorrt, gelb oder braun sind. Die Stäbe und Blätter des Wassers müssen fest und knusprig sein, ohne hart oder streng zu sein. Vermeiden Sie stämme, die weich sind oder die leicht brechen. Frischwasserbindungen haben einen angenehmen und frischen Geruch, ähnlich dem von Spinat oder grünem Gemüse. Vermeiden Sie Wasserbindungen, die einen unangenehmen Geruch haben oder einen Schimmel -Geruch haben. Wenn möglich, wählen Sie frische Wasserbindungen vom Markt oder im lokalen Geschäft. Die Wasserverbindungen, die aus der Ferne verschickt wurden, können ihre Frische verloren haben. Frischwasserbindungen werden besser gelagert, wenn sie an einem kühlen und feuchten Ort wie einem Kühlschrank gelagert werden. Legen Sie sie in eine perforierte Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter, um zu verhindern, dass sie austrocknen.
Wie man wasser bindet ?
Wasserverbindungen können mehrere Tage im Kühlschrank in einer perforierten Plastiktüte oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Es ist wichtig, sie vor dem Aufbewahren sorgfältig mit kaltem Wasser auszuspülen. Wenn Sie das Wasser länger halten möchten, können Sie es 1 bis 2 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser aufweichen und dann sofort in Eiswasser abkühlen, um nicht mehr zu kochen. Abtropfen Sie das Wasser gut ab, legen Sie sie in einen luftdichten Gefrierbeutel und halten Sie sie im Gefrierschrank. Sie können auf diese Weise für mehrere Monate aufbewahrt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Wasserbindungen dazu neigen, schnell zu verdorren. Daher ist es vorzuziehen, sie schnell zu verwenden, um ihre Frische und ihren Geschmack zu garantieren.
Wie man wasser kocht, bindet ?
Schneiden Sie die Stangen des Wassers in Stücke von etwa 3 bis 4 cm und überspringen Sie sie in eine Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer, bis sie zart und leicht golden sind. Sie können Zwiebeln oder Pilze für mehr Geschmacksrichtungen hinzufügen. Schneiden Sie den Wasserbehälter in kleine Stücke und geben Sie sie in eine Hühnerbrühe oder Gemüsesuppe. Sie können auch Hühnchen- oder Garnelenstücke für eine großzügigere Suppe hinzufügen. Schneiden Sie das Wasser in kleine Stücke und geben Sie sie in einen Salat mit frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Karotten und roten Zwiebeln. Seien Sie mit einer Vinaigrette Ihrer Wahl. Wasser mit Zwiebeln und Knoblauch bindet und dann Kokosmilch, Pulver -Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie Fleisch- oder Fischstücke hinzu und köcheln Sie, bis alles gekocht und gut gemischt ist. Wickeln Sie das Wasser mit frischem Gemüse, Tofu und Reisnudeln in einem Reisblech, um Federrollen herzustellen. Mit einer Erdnusssauce oder einer Fischsauce servieren.
Was gerichte gut mit dem geschmack von wasser bindet ?
Wasserbindungen können in frischen Gemüsesalaten, insbesondere in Gurken- und Karottensalaten, verwendet werden. Ihre knusprige Textur verleiht dem Salat eine angenehme Textur. Wasser bindet gut zu anderen sautierten Gemüse wie Pilzen, grünen Bohnen und Paprika. Sie können mit Gewürzen und Kräutern für ein leckeres Gericht gesprungen werden. Wasserverbindungen können in asiatischen Suppen wie Pho -Suppe verwendet werden. Ihre knusprige Textur verleiht der Suppe eine angenehme Textur. Wasser bindet gut mit gekochten Gerichten, insbesondere mit Fleisch oder Hühnereintopf. Sie können am Ende des Kochens für eine knusprige Textur hinzugefügt werden. Wasser bindet gut mit Meeresfrüchtegerichten, insbesondere Garnelen und Calmars. Ihre knusprige Textur verleiht dem Gericht eine angenehme Textur.
Was sind die vorteile von wasserverbindungen ?
Wasserverbindungen sind eine hervorragende Nährstoffquelle, einschließlich Proteinen, Fasern, Vitaminen und Mineralien. Sie enthalten auch Antioxidantien. Wasserbindungen sind kalorienarm und faserreich, was dazu beitragen kann, Sättigungen zu fördern und die Kalorienaufnahme zu verringern, was einen gesunden Gewichtsverlust fördern kann. Wasserlesungen enthalten komplexe Kohlenhydrate, die dazu beitragen können, den Blutzucker zu regulieren, indem die Absorption des Zuckers im Blut verlangsamt. Wasserlesungen enthalten Omega-3-Fettsäuren, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz zu schützen. Wasserverbindungen sind reich an Kalzium, einem wichtigen Mineral für die Knochengesundheit. Der regelmäßige Verbrauch von Wasserbindungen kann daher dazu beitragen, Knochen zu stärken und Osteoporose zu verhindern. Wasserlesungen enthalten Fasern, die dazu beitragen können, eine gute Verdauung zu fördern und Verstopfung zu verhindern.

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